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本网讯（记者 叶惠娟） 记者今（7）日从重庆市市场监管局获悉，该局近日修订了《重庆市家庭集体宴席服务活动经营者备案管理办法》（以下简称《办法》），将于2022年10月1日起施行。 据悉，新修订的办法共4章，24条，7个附件。主要新增了承办条件、信息报送、隐患排查等内容。 《办法》明确了家宴经营者的概念，是指应家宴举办者要求，为其提供家宴制作服务并取得收入的单位或个人，不包括已取得食品经营许可证的餐饮服务提供者，不包括上门帮厨（仅提供食品加工劳务）的行为人。家宴举办者自办家宴的（包括自己加工或找人帮厨），举办者对家宴食品安全负责。家宴举办者委托家宴经营者承办家宴的，由家宴举办者和家宴经营者对家宴食品安全共同负责。 同时，在备案管理及信息上报等方面，引入了智慧监管和信用监管的理念，提升监管效能。家宴经营者备案实行一户一卡原则，备案卡在全市范围内通用。家宴经营者应当自开展经营活动之日起10日内备案。家宴经营者在备案时需提交相关材料，经营者可以到现场提交备案资料，也可以通过“重庆阳光食品”APP或政企互动平台提交备案资料。 此外，家宴经营者需向举办地食品安全协管员报告并签订食品安全承诺书，承接就餐100人/餐以上家宴的，还要同时向乡镇（街道）市场监督管理所报告。就餐人数300人/餐（含）以上，或家宴经营者有不良食品安全信用记录的，由市场监督管理所派执法人员指导。 |
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时间： 2022-09-07
来源： 重庆法治报
编辑： 万 先觉
阅读量：15028
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