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为压实食品安全主体责任，提升戒毒场所食品安全管理水平，增强食品安全事故的预防和处置能力，10月31日，江北教育矫治所组织食堂管理民警、炊事人员及生活卫生工作岗位的戒毒人员开展食品安全专题培训。 此次培训以落实食品安全主体责任、食堂食品安全管理、食堂食品安全操作规范、有害生物防治、反食品浪费、营养与健康的相关知识为主要内容。江北区市场监督管理局有关负责人围绕食品安全形势要求、知识科普、隐患排查、应急处置四个方面，对食品流通领域工作进行了深入解读，全面梳理了食品流通领域的薄弱环节与风险隐患，对食用农产品等重点食品流通环节食品安全知识及保护自身合法权益的措施等方面进行了系统讲解。 通过此次培训，进一步强化了该所食品安全管理人员的风险意识，增强了重大食品安全风险隐患的防范意识，提高了重点人群的饮食安全和场所食品安全风险防控能力。 通讯员 孙峤 |
江北教育矫治所开展食品安全专题培训
时间： 2024-11-04
来源： 重庆法治报
编辑： 徐瑞阳
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