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本网讯（通讯员 曾祥波 胡明亮 记者 徐兴勇）近日，垫江县大石小学为改善学生在校餐饮质量，推出了一套别出心裁的菜单“三选三审” 制度。 在“三选三审”模式中，“学生团队选菜单，团长初审定食材”是关键的第一步。每周二前，每个班级的菜单自选团队都会对学校提供的约30种下周荤、素、汤等菜品进行挑选，之后由班主任汇总反馈至食堂。食堂团长则依据原材料供应情况，对学生所选菜品进行审核，确保所选食材在下周能够稳定供应，这一环节充分尊重了学生的饮食喜好，也保障了食材供应的可行性。 紧接着，“食堂团长选材料，行政二审定食谱”发挥重要作用。食堂团长根据学生挑选的菜单，精心挑选优质食材，并于每周三前制定出下周详细菜谱初稿。初稿完成后，提交给分管行政进行二次审核。分管行政从营养搭配、菜品口味等多方面综合考量，对菜谱进行修改完善，力求让食谱既美味又营养均衡。 最后，“分管行政选食谱，领导终审公开发布”为整个流程画上句号。分管行政将修改后的菜谱在每周四前提交给主要领导终审。审核通过后，学校会将最终确定的下周食谱，在学校公众号面向社会和家长公开发布，主动接受各方监督并积极采纳合理建议。 这一创新模式从学生需求出发，通过层层筛选和审核，为学生打造更合口味、更有营养的校园餐食。该模式实施后，学生们对学校饭菜的满意度明显提高，家长们也纷纷点赞。接下来，大石小学将继续优化这一模式，不断提升校园餐饮服务水平，为学生的健康成长提供有力保障。 |
垫江县大石小学创新“三选三审” 制度 提升校园餐饮品质
时间： 2025-03-03
来源： 重庆法治报
编辑： 徐瑞阳
阅读量：9040
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